Virtuves piederumu mazgāšana pēc vakariņām nav īpaši interesants pienākums, ar ko saskaras lielākā daļa ģimeņu, gatavojot ēdienu mājās. Lielākajai daļai cilvēku virtuves piederumu kopšanas process ir īpašs izvēles kritērijs. Lai novērstu iespējamās problēmsituācijas un vilšanos pirkumā, labāk iepriekš zināt, ar ko atšķiras virtuves piederumi no dažādām sastāvdaļām.
Lai iegūtu pilnīgu priekšstatu par dažādiem virtuves piederumiem, mēs esam apsvēruši vairākus punktus, kas saistīti ar visbiežāk veiktajām darbībām: parastā trauku mazgāšana, manuāla piedegušu pārtikas atlieku tīrīšana, trauku mazgāšana trauku mazgājamajā mašīnā, sākotnējā izskata saglabāšana. Visi momenti tiek vērtēti pēc 5 ballu sistēmas, augstākais vērtējums nozīmē maksimālo vienkāršību, mazākais – maksimālo izpildes sarežģītību vai neiespējamību.Gala rezultāts izskatās kā vidējais rādītājs visiem kritērijiem.
Galvenais komplekts
Pirmkārt, orientēsimies ar traukiem ēdiena gatavošanai: katliem un pannām.
- Liels kastrolis (parasti pieci litri). Tas ir piemērots pirmo ēdienu pagatavošanai, kā arī, piemēram, spageti pagatavošanai.
- Vidēja katliņa (parasti trīs litri). Šādā traukā ir ērti pagatavot garnīru. Ja viņai ir zema puse, tad derēs sautējot, piemēram, kartupeļus. Jo vairāk Ūdens ātri un vienmērīgi iztvaikos ar lielāku apakšējo virsmu, un būs ērtāk uzraudzīt gatavošanas procesu.
- Neliels katliņš (1,5-2 litri). Noder putru vārīšanai, mērču vārīšanai.
- Panna ar augstu malu. Nepieciešams gaļas, zivju produktu pagatavošanai. Noderēs, ja šādai pannai būs rievots dibens. Parasti šādas pannas ir izgatavotas no čuguna - to kalpošanas laiks ir neierobežots, un gatavošana uz tām ir prieks, jo siltums vienmērīgi sadalās pa to virsmu.
- Pankūku panna ar zemu malu. To ir ērti izmantot ne tikai pankūku gatavošanai, bet arī siera kūku, pankūku gatavošanai. Šī panna ir viegla. Šādā pannā nav nepieciešams gatavot, piemēram, dārzeņu vai gaļas ēdienus. Šajā gadījumā zemā puse jūs pievils: sajaucot, dārzeņi nokritīs, un cepšanas laikā eļļa notraipīs plīts virsmu.
- Cepšanas panna. Šajā pannā iespējams pagatavot ēdienus no dārzeņiem, ceptām olām, kastroļiem. Praktiskāk būs ēdiena gatavošanai izmantot teflona pannu.
Kastroļi
Jums būs nepieciešams pāris: viens liels ir 1,5-2 litri, otrs ir mazāks - apmēram viens litrs. Lielajā ērti gatavot pirmos ēdienus 2-3 cilvēkiem, mazos - dažādas mērces. Pērkot kastroli, apskatiet savu plīti. Indukcijas plīts virsmai izvēlieties īpašus virtuves piederumus. Gāzes plītij labāk ir iegādāties no alumīnija izgatavotu kastroli. Ja jums ir elektriskā plīts, tad ņemiet vērā, ka tā silda pašus virtuves piederumus, kā arī uzkarsēs rokturi, ja tie netiks aizsargāti.
Katliņam jābūt ar biezu dibenu. Jo katliņam ar plānu dibenu ir īss kalpošanas laiks – dibens maina formu, un inventārs kļūst nelietojams ēdiena gatavošanai. Un, biezais dibens uzsilst vienmērīgi un uz tā nekas nedeg.
Vai raksts jums palīdzēja?